果酱一般为高糖高酸性制品，按其制法和成品性质可分为果酱、（）、（）、（）、果膏、（）、果丹皮等七小类。
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在TPN期间，发生高糖高渗性酮性昏迷的原因为：（）AA.长期营养不良BB.低蛋白CC.未掌握好单位时间内葡萄糖的入量DD.消化不良EE.肠道广泛性炎症
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在TPN期间，发生高糖高渗性酮性昏迷的原因为（）A长期营养不良B低蛋白C未掌握好单位时间内葡萄糖的入量D消化不良E肠道广泛性炎症
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在TPN期间，发生高糖高渗性酮性昏迷时的死亡率为：（）A20％～40％B10％～20％C5％～10％D4％～5％E2％～4％
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4、果蔬糖制品按加工方法和产品的形态，分为蜜饯类和果酱类两大类。（）
果蔬糖制品按加工方法和产品的形态，分为蜜饯类和果酱类两大类。（）A正确B错误
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在TPN期间，发生高糖高渗性酮性昏迷时的死亡率为（）A20％～40％B10％～20％C5％～10％D4％～5％E2％～4％
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在TPN期间，发生高糖高渗性酮性昏迷时的死亡率为：（）AA.20％～40％BB.10％～20％CC.5％～10％DD.4％～5％EE.2％～4％