当操作人员发现存在偏离，导致关键限值失控时，可以采取下列行动：（）、对偏离的产品进行评估：产品不存在安全危害，产品可被通过；产品存在潜在的安全危害，可以选择重新加工、转为安全使用（改变用途）或销毁。
- A立即停产整顿
- B迅速调节生产过程使其恢复到设定的限值之内，并分离出受影响的产品
- C停下生产线，分离出可疑产品，记下问题并重新开始
- D分析出现的问题，判断其发生的偶然性或必然性，寻求一个长远的解决方法
问题
当操作人员发现存在偏离，导致关键限值失控时，可以采取下列行动：（）、对偏离的
参考解析：
分类：食品质量管理学题库,食品科学技术题库
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