对一些种皮特别坚厚不透水的种子，可采用机械磨损的办法。

1、小麦种子贮藏蛋白对面包烘烤质量有很大影响，特别是高分子谷物蛋白含有的一些氨基

小麦种子贮藏蛋白对面包烘烤质量有很大影响，特别是高分子谷物蛋白含有的一些氨基酸残基所形成的二硫键，从而使面团具有较好的弹性，这种氨基酸残基是（）。A胱氨酸残基B半胱氨...

2、种子萌发时首先突破种皮的是（）。

种子萌发时首先突破种皮的是（）。A胚芽B子叶C胚根D胚轴

3、说明种子的胚、胚乳和种皮在种子中的作用。

说明种子的胚、胚乳和种皮在种子中的作用。

4、种子外的种皮是由( )发育成。

种子外的种皮是由( )发育成。A胚珠B珠心C珠被D子房壁

5、将愈伤组织包埋在人工种皮中，就形成了人工种子。人工种皮需要具有（）与透水等特

将愈伤组织包埋在人工种皮中，就形成了人工种子。人工种皮需要具有（）与透水等特点。

6、硬实：改变种皮的透水性，可采用多种方法（）（温度处理、（）种皮、（）擦伤种皮

硬实：改变种皮的透水性，可采用多种方法（）（温度处理、（）种皮、（）擦伤种皮、（）腐蚀种皮、（）浸渍去除种皮上的脂类物质）。