（）是指乌龙茶鲜叶采摘中是指开面叶的第一叶面积与第二叶面积相当。

1、制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘（），大都为对口叶，芽叶已成熟。

制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘（），大都为对口叶，芽叶已成熟。A二叶一芽B一叶一芽C四叶一芽D五叶一芽

2、组织构造为等面叶的药材是（）

组织构造为等面叶的药材是（）A穿心莲叶B大青叶C枇杷叶D番泻叶E紫苏叶

3、（）是指乌龙茶鲜叶采摘中是指开面叶的第一叶面积约为第二叶的三分之二。

（）是指乌龙茶鲜叶采摘中是指开面叶的第一叶面积约为第二叶的三分之二。A小开面B中开面C大开面

4、异面叶的特点是（）

异面叶的特点是（）A叶上、下表皮色泽不同B叶上、下表皮气孔分布不同C叶上、下表皮分别为单层或多层细胞D叶肉分化为栅栏组织和海绵组织

5、（）是指乌龙茶鲜叶采摘中开面叶的第一叶面积约为第二叶的一半。

（）是指乌龙茶鲜叶采摘中开面叶的第一叶面积约为第二叶的一半。A小开面B中开面C大开面

6、铁观音采摘标准为：必须在嫩梢形成（）之后，顶叶刚开展呈小开面或者中开面时，采

铁观音采摘标准为：必须在嫩梢形成（）之后，顶叶刚开展呈小开面或者中开面时，采下二、三叶。