（）源主要是城市生活中使用的各种洗涤剂和污水、垃圾、粪便等，多为无毒的无机盐

1、生活中被广泛用作洗涤剂的表面活性剂是（）。

生活中被广泛用作洗涤剂的表面活性剂是（）。AA.硬脂酸三乙醇胺皂BB.土耳其红油CC.月桂酸钠DD.十二烷基苯磺酸钠EE.吐温

2、使用各种不同的洗液洗涤仪器时，一定要把上一种洗液除去后再用另一种，以免相互作

使用各种不同的洗液洗涤仪器时，一定要把上一种洗液除去后再用另一种，以免相互作用生成的产物更难清洗。（）A正确B错误

3、餐具洗涤是餐饮设备用品管理的主要日常工作，使用洗碗机洗涤餐具的正确步骤是（）

餐具洗涤是餐饮设备用品管理的主要日常工作，使用洗碗机洗涤餐具的正确步骤是（）。A倒刮、分类装架—收盘—冲刷—清洗—卸架、分类存放B收盘—倒刮、分类装架—冲刷—清洗—卸...

4、生活给水主要供住宅、公共建筑及内部的饮用水、烹调、盥洗、洗涤、（）等用水。

生活给水主要供住宅、公共建筑及内部的饮用水、烹调、盥洗、洗涤、（）等用水。A沐浴B锅炉用水C工业原料用水D生产设备的冷却

5、城市轨道交通地下环境的发热源较多，其主要发热源有（）。

城市轨道交通地下环境的发热源较多，其主要发热源有（）。A人体散热B车站设备散热C地底热D列车散热E外界空气带入热

6、现代教育媒体主要是指在教育、教学中使用的各种设备。

现代教育媒体主要是指在教育、教学中使用的各种设备。A正确B错误