餐饮服务中当客人反映菜肴不熟，其处理方法应该是：若菜肴确实火候不够，服务员要

1、当客人反映菜肴不熟时，服务员应该做些什么？

当客人反映菜肴不熟时，服务员应该做些什么？

2、菜肴研究人员根据客人（）的情况不断改进菜肴质量和服务质量。

菜肴研究人员根据客人（）的情况不断改进菜肴质量和服务质量。A消费B订菜C流动D反映

3、餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答，说（）。

餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答，说（）。AA、可以BB、行CC、哦DD、是

4、在进行菜肴展示时，餐厅服务员还要向客人提供（）服务。

在进行菜肴展示时，餐厅服务员还要向客人提供（）服务。AA、菜品原材料知识BB、菜品特点介绍CC、菜品原料保管介绍DD、厨师技术水平介绍

5、餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该（）

餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该（）A不必提醒以免客人丢面子B主动提醒客人饭菜数量已足够C鼓励客人多点菜

6、菜肴展示时，餐厅服务员应将菜肴的（）朝向客人，利用转台顺时针观看

菜肴展示时，餐厅服务员应将菜肴的（）朝向客人，利用转台顺时针观看A横面B主看面C竖面D左面