下列哪种食品添加剂可以用于防腐（）。
- A苯甲酸
- B丁基羟基茴香醚（BHA.
- C亚硫酸氢钠
- D亚硫酸钠
- E偶氮甲酰胺
问题
下列哪种食品添加剂可以用于防腐（）。
参考解析：
1.偶氮甲酰胺、亚硫酸钠和亚硫酸氢钠为漂白剂，苯甲酸为防腐剂，因此答案为A。 2.丁基羟基茴香醚(BHA)为常用抗氧化剂，因此答案为B。
分类：食品卫生与管理题库,营养（士）题库
相关推荐
-
罐头食品可以不添加任何食品防腐剂。A正确B错误
-
2、为保证食品风味和防腐需要，可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品。
为保证食品风味和防腐需要，可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品。A正确B错误
-
上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）。A丁基羟基茴香醚（BHA.B亚硫酸钠C亚硫酸氢钠D苯甲酸E偶氮甲酰胺
-
上述哪种食品添加剂可以用于防腐（）。A丁基羟基茴香醚（BHA.B亚硫酸钠C亚硫酸氢钠D苯甲酸E偶氮甲酰胺
-
下列食品添加剂中，可用作防腐剂的是（）A糖精B亚硝酸钠C苯甲酸钠D小苏打
-
6、哪种防腐的增色的添加剂允许在食品中使用但是有一定的限量？（）
哪种防腐的增色的添加剂允许在食品中使用但是有一定的限量？（）A硝酸盐亚硝酸盐B杂环胺C丙烯酰胺D苯并芘