由于没有明确标示,在餐馆、食堂里最容易被误用为食盐而造成食物中毒,需严格管理的食品添加剂是:()
- AA、亚硝酸钠
- BB、硝酸钠
- CC、碳酸钠
- DD、碳酸氢钠
由于没有明确标示,在餐馆、食堂里最容易被误用为食盐而造成食物中毒,需严格管理的食品添加剂是:()
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对餐馆、餐厅、食堂进行食品安全监管的部门是()。A公安部门B食品药品监督管理部门C卫生部门D工商部门
2、要求餐馆的餐厨比为1:1.1,食堂餐厨比为1:1是哪个法规规定的()
要求餐馆的餐厨比为1:1.1,食堂餐厨比为1:1是哪个法规规定的()A《工业企业设计卫生标准》B《饮食建筑设计规范》C《公共场所卫生管理条例》D《公共场所卫生管理条例实施细则...
3、大型以上餐馆学校食堂(含托幼机构食堂)、供餐人数500人以上的机关及企事业单
大型以上餐馆学校食堂(含托幼机构食堂)、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职()A食...
4、要求餐馆的餐厨比为1∶1.1,食堂餐厨比为1∶1是哪个法规规定的()。
要求餐馆的餐厨比为1∶1.1,食堂餐厨比为1∶1是哪个法规规定的()。A《工业企业设计卫生标准》B《饮食建筑设计规范》C《公共场所卫生管理条例》D《公共场所卫生管理条例实施细...
5、100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称
100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)应符合餐馆的餐厨比宜为( )。A1:1B1:1.1C1:1.2D1:1.5
6、要求餐馆的餐厨比为1:1.1,食堂餐厨比为1:1是哪个法规规定的()
要求餐馆的餐厨比为1:1.1,食堂餐厨比为1:1是哪个法规规定的()A《工业企业设计卫生标准》B《饮食建筑设计规范》C《公共场所卫生管理条例》D《公共场所卫生管理条例实施细则...