茶叶中的多酚类物质是由哪类物质所组成的一群复合体？

1、具有黄烷基的多酚类物质对啤酒的质量有很大的危害，原因是：这些物质经聚合和（）

具有黄烷基的多酚类物质对啤酒的质量有很大的危害，原因是：这些物质经聚合和（），具有单宁的性质，易和蛋白质通过共价键起交联作用而（）析出。

2、由多元酚类高分子物质组成的化合物是

由多元酚类高分子物质组成的化合物是A鞣质B有机酸C蛋白质D脂肪油E多糖

3、随光强度和日照量的增大，茶叶中多酚类物质明显下降。

随光强度和日照量的增大，茶叶中多酚类物质明显下降。A正确B错误

4、人体所需能量的70%以上是由下列哪类物质氧化分解提供的（）

人体所需能量的70%以上是由下列哪类物质氧化分解提供的（）A水B蛋白质C脂肪D糖类

5、茶叶中的主要化学成分有多酚类物质、生物碱、蛋白质、（）、糖类、矿物质、氨基酸

茶叶中的主要化学成分有多酚类物质、生物碱、蛋白质、（）、糖类、矿物质、氨基酸。

6、测定煤的含氮量时，所使用的混合催化剂是由以下物质组成（）。

测定煤的含氮量时，所使用的混合催化剂是由以下物质组成（）。AA、无水硫酸钠，硫酸汞，铬酸酐BB、无水硫酸钠，铬酸酐，硒粉CC、无水硫酸钠，硫酸汞，硒粉