可学答题网 > 问答 > 中式面点师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

五香粉是以五加皮为原料加工制成的。


五香粉是以五加皮为原料加工制成的。

  • A正确
  • B错误
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:中式面点师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
相关推荐

1、1301灭火剂是以()为原料经溴化制成的。

1301灭火剂是以()为原料经溴化制成的。A(A)氟利昂11B(B)氟利昂18C(C)氟利昂25D(D)氟利昂32

2、()是以精白大米为主要原料制成的。

()是以精白大米为主要原料制成的。A清酒B白酒C米酒D黄酒

3、1211灭火剂是以()为原料经溴化制成的。

1211灭火剂是以()为原料经溴化制成的。A(A)氟利昂11B(B)氟利昂18C(C)氟利昂22D(D)氟利昂25

4、白酒又称白干或烧酒,是以()为原料,经发酵、蒸馏制成。

白酒又称白干或烧酒,是以()为原料,经发酵、蒸馏制成。A小麦B大麦C高粱D谷物和红薯

5、油焖五香是将原料改刀腌渍后,制成金黄色,再放入调好的汁中用小火加热,将汁收尽

油焖五香是将原料改刀腌渍后,制成金黄色,再放入调好的汁中用小火加热,将汁收尽撒上五香粉的一种方法。A正确B错误

6、果蔬加工是以新鲜的()为原料,通过不同的加工工艺,制成各种各样食品的过程。

果蔬加工是以新鲜的()为原料,通过不同的加工工艺,制成各种各样食品的过程。