弱筋小麦拔节后追施氮量应适当降低，以利于改善品质。

1、什么叫小麦返青、起身、拔节？

什么叫小麦返青、起身、拔节？

2、强筋小麦拔节后追施氮量应适当增加，以利于蛋白质和面筋含量的提高，改善品质。

强筋小麦拔节后追施氮量应适当增加，以利于蛋白质和面筋含量的提高，改善品质。A正确B错误

3、强筋小麦需要的氮肥比弱筋小麦（），氮肥的追肥次数（），追肥更晚（早晚）。

强筋小麦需要的氮肥比弱筋小麦（），氮肥的追肥次数（），追肥更晚（早晚）。

4、弱筋小麦（粉）适合制作面包等食品。

弱筋小麦（粉）适合制作面包等食品。A正确B错误

5、通用粉的等级主要以加工精度来分，分为强筋小麦粉、（）、弱筋小麦粉。

通用粉的等级主要以加工精度来分，分为强筋小麦粉、（）、弱筋小麦粉。

6、弱筋小麦（粉）适合制作饼干、糕点等食品。

弱筋小麦（粉）适合制作饼干、糕点等食品。A正确B错误