食品中合成着色剂按其化学结构的不同可分为偶氮类色素和（）。

1、食品污染种类按其性质可分为以下三类：（）、化学性污染、放射性污染。

食品污染种类按其性质可分为以下三类：（）、化学性污染、放射性污染。

2、食品中合成着色剂按其溶解性不同可分为（）色素和（）色素。

食品中合成着色剂按其溶解性不同可分为（）色素和（）色素。

3、合成色素按其化学结构可分为偶氮类和非偶氮类，下列色素中化学结构不是偶氮类的是

合成色素按其化学结构可分为偶氮类和非偶氮类，下列色素中化学结构不是偶氮类的是（）。A苋菜红B赤藓红C胭脂红D柠檬黄

4、测定食品中人工合成着色剂，首先在酸性条件下用下列哪种物质吸附食品中的着色剂（

测定食品中人工合成着色剂，首先在酸性条件下用下列哪种物质吸附食品中的着色剂（）。A氧化铝B硅胶C聚酰胺粉D羧甲基纤维素E硅镁吸附剂

5、合成色素按其化学结构可分为（）和（）两类。

合成色素按其化学结构可分为（）和（）两类。

6、催化剂的化学结构按其在催化反应中的作用可分为（）、助剂和（）三部分。

催化剂的化学结构按其在催化反应中的作用可分为（）、助剂和（）三部分。