关于大豆及其制品的营养特点，以下说法错误的是（）

1、大豆中存在（）会影响到豆制品的质量和营养性质。

大豆中存在（）会影响到豆制品的质量和营养性质。

2、蛋白质的食物来源主要是（）、大豆及其制品。

蛋白质的食物来源主要是（）、大豆及其制品。A鱼虾B肉C蛋D奶

3、关于适当多吃大豆及其制品的说法不准确的是（）

关于适当多吃大豆及其制品的说法不准确的是（）A对老年人的健康有好处B对心血管病患者有好处C豆浆中含有大豆异黄酮，多吃会致癌D提高蛋白质摄入量

4、适当多吃大豆及其制品，可增加（）的摄入量。

适当多吃大豆及其制品，可增加（）的摄入量。A脂肪B糖类C优质蛋白质

5、关于奶类及其制品的卫生要求，以下说法错误的是（）

关于奶类及其制品的卫生要求，以下说法错误的是（）A消毒奶中不得检出细菌B消毒奶的理化指标中蛋白质含量不低于2.9%，脂肪含量不低于3.1%C酸奶呈乳白色或稍带微黄色，凝快均匀细...

6、大豆及其制品含有的营养物质包括（）

大豆及其制品含有的营养物质包括（）A优质蛋白质、必需脂肪酸B钙、维生素C磷脂、低聚糖D异黄酮、植物固醇