采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于（）

1、采用哪种食品加工工艺对防止食品腐败变质没有作用（）。

采用哪种食品加工工艺对防止食品腐败变质没有作用（）。AA、添加色素BB、冷藏CC、高温加工DD、脱水EE、盐腌

2、采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能是（）。

采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能是（）。A19%B22%C30%D41%

3、采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于（）

采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于（）A18%B23%C25%D28%E31%

4、鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败

鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败（）A30%B40%C50%D60%E70%

5、鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败

鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败（）A30%B40%C50%D60%E70%

6、在反映食品腐败变质的化学指标中，当 K值至少达到多少时反映鱼体开始有腐败现象

在反映食品腐败变质的化学指标中，当 K值至少达到多少时反映鱼体开始有腐败现象A≥20%B≥30%C≥40%D≥50%E≥60%