我国旅游饭店的餐饮收入约占饭店总收入的()。
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1、某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下:营业收入90万元,原料成本40
某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下:营业收入90万元,原料成本40万元,饮料成本5.5万元,人工工资3.6万元,广告费0.2万元,维修费0.3万元。据此,该饭店5月份餐饮销...
2、客房送餐服务是高档饭店的重要标志,其收入通常可约占饭店餐饮总收入的()。
客房送餐服务是高档饭店的重要标志,其收入通常可约占饭店餐饮总收入的()。A20%B30%C15%D10%
3、某饭店为了提高餐饮收入,加强了管理,尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调
某饭店为了提高餐饮收入,加强了管理,尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现,通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价,于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场...
4、宴会在饭店餐饮经营中具有重要意义,除表现在它是餐饮部经济收入的重要来源之一,
宴会在饭店餐饮经营中具有重要意义,除表现在它是餐饮部经济收入的重要来源之一,还包括()。A宴会是提高饭店声誉、增强饭店竞争能力的重要条件B宴会是发展烹调技术、培养厨师...
5、某饭店为了提高餐饮收入,加强了管理,尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调
某饭店为了提高餐饮收入,加强了管理,尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现,通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价,于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场...
我国一般旅游酒店的餐饮收入占酒店总收入的()。A1/2B1/3C1/4D1/5