畜肉食物中，哪种矿物质含量较多（）。

参考答案

参考解析：

畜肉矿物质含量为0.8%～1.2%，其中钙含量低，为7.9mg/100g；含铁、磷较多，铁多以血红素的形式存在，不受食物其他因素的影响，生物利用率高，是膳食铁的良好来源。

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白萝卜中相对含量较多的营养物质是（）。AA、维生素BB、矿物质CC、蛋白质DD、碳水化合物

下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少（）。A矿物质B脂肪C碳水化合物D蛋白质E维生素

畜肉食物中，含量较多的矿物质是（）A钙B铁C锌D硒E碘

天然含碘较多的食品有海带、紫菜等，动物性食物比植物性食物中含量要高。A正确B错误

畜肉食物中，含量较多的矿物质是（）A钙B铁C锌D硒E碘

石英、角闪岩中含量较多的矿物是（）。A角闪石和长石B角闪石和石英C石英和长石D石英和辉石

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