下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分()
- A红烧
- B清蒸
- C油煎
下列药物中除哪一种外,均能增高地高辛的血药浓度().A奎尼丁B苯妥英钠C胺碘酮D氨氯地平E普罗帕酮
2、简述如何合理加工烹调蔬菜,使之能有效地保存蔬菜中的维生素答:食物真正的营养价
简述如何合理加工烹调蔬菜,使之能有效地保存蔬菜中的维生素答:食物真正的营养价值,既取决于食物原料的营养成分,还取决于加工过程中营养成分的保存率。因此,烹饪加工的方法...
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