气相色谱分析山梨酸、苯甲酸时，配制其标准溶液是用（）为溶剂。

1、采用薄层色谱法检测食品苯甲酸和山梨酸时，为防止样品制备过程中出现乳化现象，通

采用薄层色谱法检测食品苯甲酸和山梨酸时，为防止样品制备过程中出现乳化现象，通常采用何种溶液沉淀蛋白质（）A乙醚B盐酸C碱式硫酸铜溶液D氢氧化钠E碳酸钠溶液

2、液相色谱法分析水中的邻苯二甲酸酯类化合物时，其定量方法为（）。

液相色谱法分析水中的邻苯二甲酸酯类化合物时，其定量方法为（）。A外标法B内标法C面积归一法

3、采用薄层色谱法检测食品苯甲酸和山梨酸时，为防止样品制备过程中出现乳化现象，通

采用薄层色谱法检测食品苯甲酸和山梨酸时，为防止样品制备过程中出现乳化现象，通常采用何种溶液沉淀蛋白质A乙醚B盐酸C碱式硫酸铜溶液D氢氧化钠E碳酸钠溶液

4、薄层色谱法只能测定食品中苯甲酸、山梨酸的含量。

薄层色谱法只能测定食品中苯甲酸、山梨酸的含量。A正确B错误

5、气相色谱法分析山梨酸、苯甲酸时，配制其标准溶液是用（）为溶剂。

气相色谱法分析山梨酸、苯甲酸时，配制其标准溶液是用（）为溶剂。AA.乙醇 BB.（3+1）石油醚－乙醚 CC.酸化水 DD.蒸馏水

6、简述薄层色谱法测定苯甲酸钠和山梨酸钾的原理。

简述薄层色谱法测定苯甲酸钠和山梨酸钾的原理。