请客人填写的保管单及客人签字清楚，（）由客人自选。

1、若以现金方式退还客人银行卡消费，应请客人在账单上签字确认其收到的退还现金金额

若以现金方式退还客人银行卡消费，应请客人在账单上签字确认其收到的退还现金金额，账单由前厅经理签字后交财务作为退款凭证存档。A正确B错误

2、由于这几天请客，忙碌得头脑不清楚，无意中发现客人剩下的几个海参，当时怕浪费就

由于这几天请客，忙碌得头脑不清楚，无意中发现客人剩下的几个海参，当时怕浪费就吃了，到第二天才想起我不能吃的。我很后悔，也忏悔了，可心里还是不能饶恕自己。

3、客人用信用卡结账时，应请客人在卡单上签字。

客人用信用卡结账时，应请客人在卡单上签字。A正确B错误

4、和客人一起入座的时候，应当主人先入座，再请客人入座。

和客人一起入座的时候，应当主人先入座，再请客人入座。A正确B错误

5、客人选定的酒，服务员应首先请客人确认此酒的（）。

客人选定的酒，服务员应首先请客人确认此酒的（）。A质量B品牌C度数D口味

6、退客人押金时，应填写杂项调整单请客人签字。

退客人押金时，应填写杂项调整单请客人签字。A正确B错误