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问题

关于食品生产经营的说法,错误的是()


关于食品生产经营的说法,错误的是()

  • A患有痢疾、伤寒疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作
  • B食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度
  • C食品生产者采购食品原料,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
  • D食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于一年
  • E食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品
参考答案
参考解析:

《中华人民共和国食品安全法》第三十九条第三款:食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于两年。

分类:卫生法题库,基础知识题库
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