不同的酒品，因其（）不同，服务员应按照酒品的特点，准确的斟酒。

1、属于餐前鸡尾酒的酒品有（）。

属于餐前鸡尾酒的酒品有（）。ADryMartiniBManhattanCTequilaSunriseDAlexander

2、下列酒品中可作为餐后甜酒的酒品是（）

下列酒品中可作为餐后甜酒的酒品是（）ABrandyBvermouthCTablewineDcointreau

3、开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。

开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。A味美思酒B茴香酒C比特酒D波特酒

4、下列选项中，属于发酵酒的酒品是（）。

下列选项中，属于发酵酒的酒品是（）。A啤酒B葡萄酒C中国白酒D龙舌兰酒E威士忌

5、按鸡尾酒的定义，不属于鸡尾酒的酒品有（）。

按鸡尾酒的定义，不属于鸡尾酒的酒品有（）。ARumBGinFizzCPinkLadyDB.B

6、餐前酒可选用具有开胃功能的酒品，如红、白葡萄酒。

餐前酒可选用具有开胃功能的酒品，如红、白葡萄酒。A正确B错误