在食品中添加维生素主要有哪些方式？添加时应注意哪些问题？

1、在食品加工中维生素除营养作用外，还可以作为食品添加剂，最少举两例。

在食品加工中维生素除营养作用外，还可以作为食品添加剂，最少举两例。

2、维生素C主要存在于下列哪些食品中：（）

维生素C主要存在于下列哪些食品中：（）A精白米、精白面B肉、蛋、奶C新鲜水果、蔬菜D菜籽油

3、目前，食品添加剂在使用中存在哪些问题？

目前，食品添加剂在使用中存在哪些问题？

4、食品小作坊和食品摊贩应当依照食品安全标准关于食品添加剂的（）的规定使用食品添

食品小作坊和食品摊贩应当依照食品安全标准关于食品添加剂的（）的规定使用食品添加剂。A品种、使用范围、用量B数量、质量、品种C使用范围、用途、用量

5、违反《食品安全法》的规定，用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添

违反《食品安全法》的规定，用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂，尚不构成犯罪，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额...

6、食品添加剂主要有哪些作用？

食品添加剂主要有哪些作用？