酒吧服务点单后，使用托盘及时上齐酒水，使用杯垫，应主动提供（）。

1、酒吧是指提供各种酒水服务的营业场所。

酒吧是指提供各种酒水服务的营业场所。A正确B错误

2、如果客人使用小酒吧未填写酒水单，服务员可代为补填，注明时间。

如果客人使用小酒吧未填写酒水单，服务员可代为补填，注明时间。A正确B错误

3、调酒师接到调酒单后应及时调酒，一般要求正常营业时（）内调制好客人所点的酒水。

调酒师接到调酒单后应及时调酒，一般要求正常营业时（）内调制好客人所点的酒水。A1分钟B3分钟C5分钟D10分钟

4、吧员可直接将酒水、杯垫、纸巾拿到吧台上给坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盘。

吧员可直接将酒水、杯垫、纸巾拿到吧台上给坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盘。A正确B错误

5、服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧送上。（）

服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧送上。（）A正确B错误

6、酒水单是酒吧的主要服务用品。

酒水单是酒吧的主要服务用品。A正确B错误