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问题

单糖类包括葡萄糖、果糖、半乳糖和()以及它们的衍生物,如山梨醇、甘露醇等。


单糖类包括葡萄糖、果糖、半乳糖和()以及它们的衍生物,如山梨醇、甘露醇等。

  • AA、甘露糖
  • BB、蔗糖
  • CC、乳糖
  • DD、麦芽糖
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分类:高级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库
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