下列茶叶，加工过程中有半发酵工艺的是（）。

1、白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名

白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。A正确B错误

2、我国茶叶按加工特点进行分类，其中（）属于不发酵茶。

我国茶叶按加工特点进行分类，其中（）属于不发酵茶。AA、红茶BB、绿茶CC、乌龙茶DD、花茶

3、在下列茶叶中，按加工工艺分为六大类，不属于这六类的是（）。

在下列茶叶中，按加工工艺分为六大类，不属于这六类的是（）。A绿茶B黄茶C黑茶D乌龙茶

4、下列茶叶中，属于不发酵茶类的是（）。

下列茶叶中，属于不发酵茶类的是（）。A绿茶B红茶C白茶D乌龙茶

5、茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶？（）

茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶？（）AA、绿茶BB、红茶CC、铁观音

6、供人们饮用的茶叶在加工工艺上有不发酵、半发酵和全发酵的分别。下列哪一种是半发

供人们饮用的茶叶在加工工艺上有不发酵、半发酵和全发酵的分别。下列哪一种是半发酵茶？（）A龙井茶B乌龙茶C普洱茶