平衡水分是在一定空气状态下，物料可能被干燥的最大限度。

1、当空气状态一定时，可用物料的平衡含水分来判断干燥能否进行的最大限度。

当空气状态一定时，可用物料的平衡含水分来判断干燥能否进行的最大限度。A正确B错误

2、在一定温度下，物料中的平衡水分与自由水分的划分只与物料本身性质有关，而与空气

在一定温度下，物料中的平衡水分与自由水分的划分只与物料本身性质有关，而与空气状态无关。A正确B错误

3、在一定空气状态下，当物料表面产生的水蒸气压与空气中水蒸气分压相等时，物料中所

在一定空气状态下，当物料表面产生的水蒸气压与空气中水蒸气分压相等时，物料中所含水分称为A游离水分B自由水分C结合水分D平衡水分E非结合水分

4、湿物料在一定空气状态下干燥的极限为（）

湿物料在一定空气状态下干燥的极限为（）AA、平衡水分BB、结合水分CC、自由水分DD、总水分

5、物料的平衡水分一定是（）水分；物料的非结合水分一定是（）水分。

物料的平衡水分一定是（）水分；物料的非结合水分一定是（）水分。

6、在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为（）

在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为（）AＡ、结合水分BＢ、非结合水分CＣ、平衡水分DＤ、自由水分