反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()
- AA、碳水化合物
- BB、脂肪
- CC、B族维生素
- DD、蛋白质
反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()
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1、大米淘洗过程中,反复淘洗,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是()
大米淘洗过程中,反复淘洗,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是()A硫胺素B碳水化合物C蛋白质D核黄素E烟酸
反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()A碳水化合物B脂肪C蛋白质DB族维生素E维生素A
反复呕吐造成电解质损失最多的是钾。A正确B错误
反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()AA、碳水化合物BB、维生素BCC、蛋白质DD、维生素A
5、大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡
大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关。A正确B错误
6、大米可反复淘洗。
大米可反复淘洗。A正确B错误