在就餐时，不管是否是就餐高峰时段，都可以长久占用座位。

1、餐厅按正常就餐高峰职工人数配备桌椅，餐厅内设置（）、（），原料处理场所应有四

餐厅按正常就餐高峰职工人数配备桌椅，餐厅内设置（）、（），原料处理场所应有四个以上水池，生产场所每间应配一个水池。

2、吃西餐时，把刀和叉向右叠放在一起，握把都向左，这表示你已经就餐完毕。

吃西餐时，把刀和叉向右叠放在一起，握把都向左，这表示你已经就餐完毕。A正确B错误

3、在外出就餐时不使用一次性筷子是一种环境保护行为。

在外出就餐时不使用一次性筷子是一种环境保护行为。A正确B错误

4、在宴会就餐中交谈时，下列哪种做法是妥当的：（）。

在宴会就餐中交谈时，下列哪种做法是妥当的：（）。A与自己熟识的一两个人交谈B对一侧邻座无休止地交谈C适时与左右邻座低声交谈D独自坐着不说话

5、某酒店投保公众责任险后，一顾客在酒店就餐时发生食物中毒，保险公司是否赔偿？

某酒店投保公众责任险后，一顾客在酒店就餐时发生食物中毒，保险公司是否赔偿？

6、迎宾员在确定客人要就餐后，应问清客人是否有预定、（）。

迎宾员在确定客人要就餐后，应问清客人是否有预定、（）。A客人人数B联系电话C姓氏D是否吸烟