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中餐宴会上如何看出主位和客位?
1、中餐宴会活动,()一般放在最后上,表示()上完,宴会即将结束。
中餐宴会活动,()一般放在最后上,表示()上完,宴会即将结束。
2、中餐宴会上的桌次应怎样安排?
中餐宴会上的桌次应怎样安排?
3、中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上(
中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。
4、中餐宴会应提前()分钟组织服务人员上凉菜。
中餐宴会应提前()分钟组织服务人员上凉菜。A5~10B10~15C15~20D20~30
5、中餐宴会上通常选用中国()比较多。
中餐宴会上通常选用中国()比较多。A名酒B白酒C果酒D啤酒
6、在高档中餐宴会中,一般桌面上保持()菜。
在高档中餐宴会中,一般桌面上保持()菜。A4个以上B3个C2个D1个
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