不属于西式面点的烘烤设备是（）。

1、西式面点主要是指来源于（）的点心。

西式面点主要是指来源于（）的点心。A中国以外的国家B西方国家C北美国家D欧美国家

2、装盘是西式面点甜点（）的第一步。

装盘是西式面点甜点（）的第一步。AA、制作工艺BB、定型工艺CC、装饰工艺DD、成熟工艺

3、面包是西式面点中的一大类，其以（）为主要原料。

面包是西式面点中的一大类，其以（）为主要原料。

4、西式面点常用的烘烤设备有（）、电烤箱、微波炉等。

西式面点常用的烘烤设备有（）、电烤箱、微波炉等。AA、恒温箱BB、发酵箱CC、远红外线烤箱DD、电冰箱

5、恒温设备在西式面点中主要用于半制品的冷冻、冷藏和（）等。

恒温设备在西式面点中主要用于半制品的冷冻、冷藏和（）等。AA、搅拌BB、发酵CC、搓圆DD、调制

6、恒温设备在西式面点中主要用于半制品的发酵和（）等。

恒温设备在西式面点中主要用于半制品的发酵和（）等。AA、冷冻BB、搅拌CC、搓圆DD、调制