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影响鱼类冰藏保鲜期限的因素是什么?


影响鱼类冰藏保鲜期限的因素是什么?

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分类:水产食品加工工艺学题库
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1、鱼类是()动物,水温是影响鱼类代谢的主要因素。

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微冻保鲜鱼类通常温度约为()。

5、鱼类的最佳保鲜方法是“活养”。

鱼类的最佳保鲜方法是“活养”。A正确B错误

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以下不属于影响鱼类受精的主要因素是()A卵子质量B亲鱼大小C雌雄鱼配比D水