风味餐厅是通过特殊环境布置、特殊装饰或娱乐安排等，全方位创造出具有特定文化主

1、可乐饮料的特殊风味是由于加入了磷酸和焦糖所致。

可乐饮料的特殊风味是由于加入了磷酸和焦糖所致。A正确B错误

2、风味蛋糕是指蛋糕口味、（）较一般蛋糕特殊的一类蛋糕。

风味蛋糕是指蛋糕口味、（）较一般蛋糕特殊的一类蛋糕。AA、形状BB、制作工艺CC、性能DD、质地

3、涂装的主要功能是：（），装饰作用，特殊作用（绝缘和屏蔽）.

涂装的主要功能是：（），装饰作用，特殊作用（绝缘和屏蔽）.

4、中餐厅的主题选择决定了餐厅的（）和（），装饰和布置都以此为中心。

中餐厅的主题选择决定了餐厅的（）和（），装饰和布置都以此为中心。

5、风味蛋糕是指蛋糕口味、制作工艺较（）特殊的一类蛋糕。

风味蛋糕是指蛋糕口味、制作工艺较（）特殊的一类蛋糕。AA、奶油蛋糕BB、清蛋糕CC、一般蛋糕DD、黄油蛋糕

6、二氧化碳管路修理时如遇特殊情况，管路无法按原来布置时，应考虑尽量避免通过起居

二氧化碳管路修理时如遇特殊情况，管路无法按原来布置时，应考虑尽量避免通过起居处所和服务处所，无法避免需经过上述处所的管子可用可拆式。A正确B错误