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计算题:今有120kg含脂率为38%的稀奶油,须将其含脂率调整为34%,如用


计算题:今有120kg含脂率为38%的稀奶油,须将其含脂率调整为34%,如用含脂率为0.05%的脱脂乳来调整,则应添加多少脱脂乳?

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分类:乳制品工艺学题库,食品科学技术题库
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