脂类是脂肪和()以及脂肪伴随物的统称。
- A类脂
- B脂溶性色素
- C三酰甘油
- D维生素E
1、膳食中,脂类的配比应该是:饱和脂肪酸比不饱和脂肪酸为()。
膳食中,脂类的配比应该是:饱和脂肪酸比不饱和脂肪酸为()。A1:2B2:1C1:3D2:3
2、测定食品中脂类时,常用的提取剂中()和石油醚只能直接提取游离的脂肪。
测定食品中脂类时,常用的提取剂中()和石油醚只能直接提取游离的脂肪。
3、脂类是一大营养素,除参与组织构建和提供热能外,何为最关键的必需脂肪酸( )
脂类是一大营养素,除参与组织构建和提供热能外,何为最关键的必需脂肪酸( )A亚油酸B亚麻酸C花生四烯酸D多不饱和脂肪酸
脂肪肝患者肝中堆积的主要脂类物质是()。A磷脂B甘油三酯C胆固醇酯D胆固醇
膳食中的脂类包括中性脂肪和()两部分
6、脂类包括脂肪和类脂,天然食物中脂肪和类脂是共存的,一般脂肪占脂类的().
脂类包括脂肪和类脂,天然食物中脂肪和类脂是共存的,一般脂肪占脂类的().A95%B80%C50%D25%