汤中有多种（）与脂肪，口味鲜醇。

1、炙甘草汤中有

炙甘草汤中有A生地黄，玄参，麦冬B阿胶，当归，白芍C生地黄，阿胶，麦冬D麦冬，火麻仁，酸枣仁E生姜，大枣，黄芪

2、大黄牡丹汤中有（）

大黄牡丹汤中有（）A桃仁B杏仁C柏子仁D麻子仁E陈皮

3、调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风格特色。

调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风格特色。A半成品B辅助品C调味品D鲜味品

4、麻黄加术汤中有（）

麻黄加术汤中有（）A桂枝配茯苓B桂枝配芍药C桂枝配大黄D桂枝配桃仁E桂枝配麻黄

5、调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风味特色。

调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风味特色。AA、半成品BB、辅助品CC、调味品DD、鲜味品

6、冻制品具有清澈透明、软韧滑润、口味鲜醇等特点。

冻制品具有清澈透明、软韧滑润、口味鲜醇等特点。A正确B错误