自吸式发酵罐的搅拌轴是从罐下方进罐的，因此（）轴封。

1、麦汁分批进罐，满罐时间最好控制在（）hr以内，否则酵母增殖不一致，影响发酵。

麦汁分批进罐，满罐时间最好控制在（）hr以内，否则酵母增殖不一致，影响发酵。

2、溶解罐的搅拌器为双层。

溶解罐的搅拌器为双层。A正确B错误

3、当圆柱形液体搅拌罐的轴线与搅拌器轴（）时，需要在罐壁上装挡板。

当圆柱形液体搅拌罐的轴线与搅拌器轴（）时，需要在罐壁上装挡板。A重合B垂直C平行D斜交

4、大型发酵罐设计主要考虑的因素罐的（）、（）、（）。

大型发酵罐设计主要考虑的因素罐的（）、（）、（）。

5、喷射自吸式发酵罐既不用空压机，又不用机械搅拌吸气转子。

喷射自吸式发酵罐既不用空压机，又不用机械搅拌吸气转子。A正确B错误

6、把两个种子罐的种子接入一个发酵罐中接种的方法叫（）

把两个种子罐的种子接入一个发酵罐中接种的方法叫（）AA、倒种法BB、双种法CC、混种法DD、杂种法