中餐宴会上通常选用中国名酒比较多，其中白酒、（）、啤酒三种不同酒精含量的酒水

1、中餐宴会通常使用（），以表示平等和团圆之意。

中餐宴会通常使用（），以表示平等和团圆之意。A方桌B长条桌C长方桌D圆桌

2、中餐宴会通常要求灯光明亮、张灯结彩、以示（）。

中餐宴会通常要求灯光明亮、张灯结彩、以示（）。A隆重B喜庆C阳光D辉煌

3、中餐宴会分菜，通常在（）情况下进行。

中餐宴会分菜，通常在（）情况下进行。AA、高级宴会BB、客人要求提供分菜服务CC、服务中视进餐情况，服务员主动进行分菜服务DD、以上都对

4、中餐宴会上通常选用中国（）比较多。

中餐宴会上通常选用中国（）比较多。A名酒B白酒C果酒D啤酒

5、中餐宴会的分菜通常在（）情况下进行。

中餐宴会的分菜通常在（）情况下进行。AA、两种BB、一种CC、三种DD、四种

6、中餐宴会的分菜方法较多，目前比较流行，被称为”中餐西吃”的分菜方法是（）。

中餐宴会的分菜方法较多，目前比较流行，被称为”中餐西吃”的分菜方法是（）。A桌上分让式B二人合作式C旁桌式D各客式