羊肚菌,又称羊肚菜、美味羊肚菌,其子实体较小或中等,长约6.0~14.5cm。菌盖为不规则圆形或长圆形,长4.0~6.0cm,宽(),表面形成许多凹坑,似羊肚状。
- AA、1.0~2.0cm
- BB、4.0~6.0cm
- CC、8.0~10.0cm
- DD、12.0~14.0cm
羊肚菌,又称羊肚菜、美味羊肚菌,其子实体较小或中等,长约6.0~14.5cm。菌盖为不规则圆形或长圆形,长4.0~6.0cm,宽(),表面形成许多凹坑,似羊肚状。
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泡发羊肚菌是用()浸泡2小时即可发透。A温水B冷水C沸水D碱水
2、泡发羊肚菌的工艺是:先将羊肚菌用()洗净,再用温水浸泡2小时。
泡发羊肚菌的工艺是:先将羊肚菌用()洗净,再用温水浸泡2小时。A清水B沸水C碱水D盐水
3、漆油焖鸡、烧羊肚、漆油茶、咕嘟酒是哪个少数民族的典型食品?()
漆油焖鸡、烧羊肚、漆油茶、咕嘟酒是哪个少数民族的典型食品?()A怒族B达斡尔族C赫哲族D门巴族
羊肚菌隶属(),()。竹黄麦角菌属()、()。
清洗羊肚的步骤是:盐醋搓洗、()、热水烫泡、清水洗涤。A灌洗B刮洗C冲洗D里外翻洗
6、泡发羊肚菌的工艺是:先将羊肚菌用清水洗净,再用()2小时即可发透,然后剪去根
泡发羊肚菌的工艺是:先将羊肚菌用清水洗净,再用()2小时即可发透,然后剪去根柄。A凉水煮制B凉水浸泡C温水浸泡D温水煮制