因为限制热量的摄入会导致许多营养素的缺乏，而（）会增加各种营养素的消耗，所以

1、为了防止毒物在小肠吸收的增加，适当限制摄入的营养素是（）.

为了防止毒物在小肠吸收的增加，适当限制摄入的营养素是（）.A脂肪B蛋白质C膳食纤维D钙

2、DRI当中有个概念叫做UL，它的含义是，如果超出这个摄入量，则肯定会因为营养

DRI当中有个概念叫做UL，它的含义是，如果超出这个摄入量，则肯定会因为营养素过多导致中毒反应。（）A正确B错误

3、妊娠早期某些营养素摄入不足或过量，常可以导致各种胎儿先天畸形的发生，其中较常

妊娠早期某些营养素摄入不足或过量，常可以导致各种胎儿先天畸形的发生，其中较常见的是胎儿神经管畸形，为了预防其发生，在孕前一个月和孕早期应该补充的是（）A蛋白质B维生素E...

4、妊娠早期某些营养素摄入不足或过量，常可以导致各种胎儿先天畸形的发生，其中较

妊娠早期某些营养素摄入不足或过量，常可以导致各种胎儿先天畸形的发生，其中较常见的是胎儿神经管畸形，为了预防其发生，在孕前一个月和孕早期应该补充的是（）A蛋白质B维生素E...

5、与某些营养素摄入不足有关的疾病有许多，但除外（）

与某些营养素摄入不足有关的疾病有许多，但除外（）A缺碘性甲状腺肿B骨软化症C骨质疏松D肥胖E佝偻病

6、甘油会使许多限制性内切核酸酶的特异性发生改变，是导致一些酶的星活性的主要原因

甘油会使许多限制性内切核酸酶的特异性发生改变，是导致一些酶的星活性的主要原因之一，防止的办法是在酶切反应体系中，将甘油的浓度控制在 5％以下。A正确B错误