干评台是用于开汤审评茶叶的工作台,同时也用来放置审评杯碗、汤碗、汤匙等。
- A正确
- B错误
干评台是用于开汤审评茶叶的工作台,同时也用来放置审评杯碗、汤碗、汤匙等。
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茶叶审评室采光要求()。A光线明亮柔和,光度一致B日光直射,光亮C异色光干扰无妨D反射光明显
茶叶的内质审评包括()、()、()、()四项。
茶叶审评室宜设在()。A闹市区B交通要道旁C娱乐场所旁D城郊结合区
在自然光充足情况下,评茶较为准确,因此干评台应()AA、直射光照射得到的地方BB、南向窗下CC、北向窗下DD、西照窗下
5、在茶叶感官审评中评茶操作程序为()、开汤、()、看汤色、()和看叶底
在茶叶感官审评中评茶操作程序为()、开汤、()、看汤色、()和看叶底
6、在茶叶感官审评过程中,外形应从外形,香气、滋味、汤色、()五个方面来审评。
在茶叶感官审评过程中,外形应从外形,香气、滋味、汤色、()五个方面来审评。