香槟酒或起泡葡萄酒中的二氧化碳是以葡萄酒加（）而产生的。

1、如果没有其他葡萄酒，香槟酒一般从（ ）时斟上。

如果没有其他葡萄酒，香槟酒一般从（ ）时斟上。A上菜前B第一道菜C第二道菜D菜上完后

2、香槟酒或起泡葡萄酒，就中的二氧化碳是以葡萄酒加（）而产生的。

香槟酒或起泡葡萄酒，就中的二氧化碳是以葡萄酒加（）而产生的。AA．糖发酵BB．醇发酵CC．氧发酵DD．垫发酵

3、只有哪个葡萄品种不能用来酿制世界上最著名的起泡酒——香槟？（）

只有哪个葡萄品种不能用来酿制世界上最著名的起泡酒——香槟？（）A黑皮诺B皮诺莫尼耶C霞多丽D佳美

4、白葡萄用做酿制白葡萄酒和香槟酒，下列用于酿制上好的白葡萄酒的葡萄品种是（）。

白葡萄用做酿制白葡萄酒和香槟酒，下列用于酿制上好的白葡萄酒的葡萄品种是（）。A雪当尼（Chardonnay）B白苏维安（SauvignonBlanC.C斯万娜（Sylvaner）D白雪尼（CheninBlanC.

5、所有含有二氧化碳、能够产生气泡的葡萄酒都可以叫做香槟酒。（）

所有含有二氧化碳、能够产生气泡的葡萄酒都可以叫做香槟酒。（）A正确B错误

6、香槟中的气泡来自于人工的二氧化氮添加。

香槟中的气泡来自于人工的二氧化氮添加。A正确B错误