生虫的糕点应该（ ）。

1、不易生虫的中药是（）

不易生虫的中药是（）AA.豆蔻BB.郁李仁CC.瓜蒌仁DD.火麻仁EE.苦杏仁

2、烘烤类糕点中酥类糕点有（）的特点。

烘烤类糕点中酥类糕点有（）的特点。AA、含较多的油脂和糖BB、含较少油脂和较多的糖CC、含较多的油脂和较少的糖DD、含较少的油脂和糖

3、不易生虫的中药是（）

不易生虫的中药是（）AA.豆蔻BB.郁李仁CC.瓜蒌仁DD.火麻仁EE.苦杏仁

4、可防止冬虫夏草生虫的药材是（）

可防止冬虫夏草生虫的药材是（）A泽泻B藏红花C大蒜D细辛E生姜

5、就南方地区而言，最易霉变，生虫的季节是（）。

就南方地区而言，最易霉变，生虫的季节是（）。A冬季B春季C4～5月或7～8月D夏季E一年四季

6、数量不多、体积小的易锈、易霉、生虫的商品应做到（）。

数量不多、体积小的易锈、易霉、生虫的商品应做到（）。AA．按件（箱）密封BB．货架（柜、橱）密封CC．货垛密封DD．小室密封