乳粉的生产方法根据其出粉时的湿度和出粉后的加工工艺一般可分为典型的一段式干燥

1、速溶乳粉生产的关键操作。

速溶乳粉生产的关键操作。

2、简述乳粉生产中常见的品质变化

简述乳粉生产中常见的品质变化

3、根据全脂乳粉生产工艺流程，分析全脂乳粉生产将用到哪些机械设备？

根据全脂乳粉生产工艺流程，分析全脂乳粉生产将用到哪些机械设备？

4、滚筒法与喷雾法比较，（）生产的乳粉气泡多，（）生产的乳粉是不规则的。

滚筒法与喷雾法比较，（）生产的乳粉气泡多，（）生产的乳粉是不规则的。

5、在乳粉的生产中，干燥时乳粉的水分含量要达到（）水平。

在乳粉的生产中，干燥时乳粉的水分含量要达到（）水平。

6、用离心法生产的乳粉，乳粉直径平均大约为（）µm，用压力法生产的乳

用离心法生产的乳粉，乳粉直径平均大约为（）µm，用压力法生产的乳粉直径平均约为45µm。