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简述中餐上菜的顺序与原则。
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1、中餐上菜应按照()顺序进行。
中餐上菜应按照()顺序进行。AA、先冷后热BB、先热后冷CC、先素后荤DD、先荤后素
2、中餐宴会一般的上菜顺序怎样进行?
中餐宴会一般的上菜顺序怎样进行?
3、中餐上菜的顺序一般是()
中餐上菜的顺序一般是()A先上茶B先上热菜C先上甜食和水果D先上主食
4、中餐上菜顺序遵循什么原则?
中餐上菜顺序遵循什么原则?
5、请说出中餐上菜顺序。
请说出中餐上菜顺序。
6、在中餐服务中,上菜与撤盘要有顺序,这样做既方便操作,又合乎各国餐饮的惯例,这
在中餐服务中,上菜与撤盘要有顺序,这样做既方便操作,又合乎各国餐饮的惯例,这个顺序是()。A左上左撤B左上右撤C右上右撤D以上都正确
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