可学答题网 > 问答 > 中国餐饮业职业经理人资格考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

简述中餐上菜的顺序与原则。


简述中餐上菜的顺序与原则。

参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:中国餐饮业职业经理人资格考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
相关推荐

1、中餐上菜应按照()顺序进行。

中餐上菜应按照()顺序进行。AA、先冷后热BB、先热后冷CC、先素后荤DD、先荤后素

2、中餐宴会一般的上菜顺序怎样进行?

中餐宴会一般的上菜顺序怎样进行?

3、中餐上菜的顺序一般是()

中餐上菜的顺序一般是()A先上茶B先上热菜C先上甜食和水果D先上主食

4、中餐上菜顺序遵循什么原则?

中餐上菜顺序遵循什么原则?

5、请说出中餐上菜顺序。

请说出中餐上菜顺序。

6、在中餐服务中,上菜与撤盘要有顺序,这样做既方便操作,又合乎各国餐饮的惯例,这

在中餐服务中,上菜与撤盘要有顺序,这样做既方便操作,又合乎各国餐饮的惯例,这个顺序是()。A左上左撤B左上右撤C右上右撤D以上都正确