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渝洲鸡的味型是()。
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1、运用于川菜冷菜制作的味型有哪些?
运用于川菜冷菜制作的味型有哪些?
2、干烧岩鲤的味型是().
干烧岩鲤的味型是().A咸鲜味B麻辣味C家常味D红油味
3、咸蛋黄炒蟹的味型应是()。
咸蛋黄炒蟹的味型应是()。A咸鲜味型B麻辣味型C糖醋味型D家常味型
4、川菜中甜、戚、酸、辣、香、鲜平行并重的味型是()。
川菜中甜、戚、酸、辣、香、鲜平行并重的味型是()。A陈皮味B胡辣味C怪味D酸辣味
5、干煸牛肉丝的味型为香辣味型。
干煸牛肉丝的味型为香辣味型。A正确B错误
6、菜肴的味型可分单一味和()味型两大类。
菜肴的味型可分单一味和()味型两大类。A复合B咸甜C酸甜D香辣
荒漠..
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