低温长时间巴氏消毒法是将奶加热到（）。

1、正火是将钢材加热到723℃以上某一温度，并保持相当长时间，然后在（）中缓慢冷

正火是将钢材加热到723℃以上某一温度，并保持相当长时间，然后在（）中缓慢冷却，则可得到均匀细小的显微组织。

2、巴氏消毒法是常见（）消毒法。

巴氏消毒法是常见（）消毒法。A生物热B物理C化学D薰蒸

3、低温长时间巴氏消毒法的起始温度是多少（）

低温长时间巴氏消毒法的起始温度是多少（）A50～55℃B55～60℃C60～65℃D65～70℃E70～75℃

4、牛奶的低温长时间巴氏消毒法是（）

牛奶的低温长时间巴氏消毒法是（）A62℃保持30分钟B70℃加热30秒C75℃加热15秒D110℃加热5秒E135℃保持2秒

5、低温轧制是将钢坯加热到（）常规的加热温度下进行的轧制。

低温轧制是将钢坯加热到（）常规的加热温度下进行的轧制。A低于B等于C稍高于

6、焖是将经过初步熟处理的原料，加上调料和汤汁，用旺火烧开后再用小火长时间加热使

焖是将经过初步熟处理的原料，加上调料和汤汁，用旺火烧开后再用小火长时间加热使原料酥烂的一种方法。A正确B错误