中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和啤酒杯、（）杯。

1、西餐厅常备用酒杯有：水杯，饮料杯，红、白葡萄酒杯，香槟杯，（）。

西餐厅常备用酒杯有：水杯，饮料杯，红、白葡萄酒杯，香槟杯，（）。A黄酒杯B啤酒杯C烈酒杯D白酒杯

2、中餐厅玻璃杯具中白酒杯的配置比例为（）PAR左右。

中餐厅玻璃杯具中白酒杯的配置比例为（）PAR左右。A2B3C4D5

3、中餐宴会一般使用三套杯具：水杯、葡萄酒杯和白酒杯，摆放时（）应保持1.5厘米

中餐宴会一般使用三套杯具：水杯、葡萄酒杯和白酒杯，摆放时（）应保持1.5厘米左右间隙。A杯体间B杯柄间C杯底部D杯碟

4、中餐厅一般备用酒杯有：水杯、（）、白酒杯、黄酒杯。

中餐厅一般备用酒杯有：水杯、（）、白酒杯、黄酒杯。A啤酒杯B红酒杯C饮料杯D烈酒杯

5、红葡萄酒杯与水杯的杯底中心线与餐台边成（）。

红葡萄酒杯与水杯的杯底中心线与餐台边成（）。AA、15°BB、30°CC、45°DD、60°

6、中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、（）杯、黄酒杯和啤酒杯、白酒杯。

中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、（）杯、黄酒杯和啤酒杯、白酒杯。