对于接触直接入口食品加工的从业人员，如冷荤间的从业人员，应该经常用（）%酒精

1、餐饮从业人员工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应

餐饮从业人员工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。工作服（包括衣、帽、口罩）宜用以下那种颜色：（）AA、蓝色BB、黑色CC、绿色DD、白色或浅色

2、接触直接入口食品的操作人员，在哪些情况下务必洗手？（）

接触直接入口食品的操作人员，在哪些情况下务必洗手？（）AA、开始工作前BB、处理食物前CC、上厕所后DD、以上都是

3、患有下列哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作？（）

患有下列哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作？（）A痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病B活动性肺结核C化脓性或渗出性皮肤病D腰腿疼痛

4、接触直接入口食品人员的工作服应（）更换后清洗、消毒。

接触直接入口食品人员的工作服应（）更换后清洗、消毒。A每天B每2天C每3天D每5天

5、《食品安全法》规定患有哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作?

《食品安全法》规定患有哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作?

6、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营从业人员实行健康年度检查制度。

从事接触直接入口食品工作的食品生产经营从业人员实行健康年度检查制度。A正确B错误