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蟑螂是许多细菌性和病毒性食源性疾病的传播媒介,这是因为()。


蟑螂是许多细菌性和病毒性食源性疾病的传播媒介,这是因为()。

  • AA.蟑螂能分泌难闻的臭味物质
  • BB.蟑螂在食物上繁殖造成污染
  • CC.蟑螂吃食物时边吃边排便,使身上大量病原微生物进入到食物
  • DD.蟑螂啃咬食物造成食品腐败
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分类:中国餐饮业职业经理人资格考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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