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烤鸭是人们喜爱的美食,但烤焦的鸭肉不宜再食用,因其中含有(),该物质对人体有


烤鸭是人们喜爱的美食,但烤焦的鸭肉不宜再食用,因其中含有(),该物质对人体有极强的致癌作用。

  • A苯并芘
  • B二噁英
  • C黄曲霉毒素
  • D亚硝胺
参考答案
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分类:食品安全知识竞赛题库,危险化学品安全管理题库
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